Il blog di Marc e Tatiana

Gli articoli della categoria: Val Tassaro

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Nel nome della regina

Quando 3 anni fa ho cominciato con l'apicoltura avevo solamente due alveari. Tutto quello che succedeva con quelle due famiglie d'api potevo tranquillamente ricordarlo senza scrivere niente su un diario. Con piu famiglie che ...

Api e Miele, La Fossa, Val Tassaro

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La ricetta del liquore prugnolino

Il Prugnolino, anche chiamato Bargnolino o in dialetto Bargnolén e' un liquore a base di bacche del prugno spinoso. Nella zona collinare e montana questo cespuglio con delle bacche blu scure e dal sapore aspro si trova ...

Eco & Permacultura, Fai da te, La Fossa, Ricette, Val Tassaro

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Le api e il miele della Fossa

Il miele è davvero buono questo anno! Per noi e´ un'anno di successo dal punto di vista apistico. Abbiamo raccolto il miele di acacia e di castagno e abbiamo anche raddoppiato il numero delle famiglie di api. ...

Api e Miele, Eco & Permacultura, Fai da te, La Fossa, Val Tassaro, Vegetariano

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Costruire una serra e seminare in Tetra Pak

Per costruire una serra per seminare le zucchine ed i pomodori, non ti serve una serra costosa. Alcuni rami di salice e 3 pezzi di plastica trasparente bastano. Mostrerò anche alcune foto su come riutilizzare i Tetra Pak ...

Fai da te, La Fossa, Orto, Val Tassaro

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Bloccati nella neve

Finalmente c'e' stata la neve, e non poca! Una piccola storia su come siamo stati piacevolmente bloccati nella ...

La Fossa, Val Tassaro

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Fioritura (troppo) precoce

Normalmente le temperature a gennaio dovrebbero essere più basse. Ci servirebbero invece un po' di neve, un po' di ghiaccio e le temperature sotto lo zero durante la notte. Con le temperature così elevate la fioritura ...

La Fossa, Val Tassaro

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Passeggiata alla Cascata del Tassaro

Dopo alcuni giorni di pioggia, finalmente c'è stato un giorno di bel tempo e abbiamo deciso di visitare la cascata del ...

Info Turistiche, La Fossa, Val Tassaro

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Il segreto della promozione

Ultimamente mi sto impegnando tanto per promuovere La Val Tassaro e non solo il nostro B&B, ma anche tutte le strutture ricettive vicine, inclusi i ...

Info Turistiche, La Fossa, Val Tassaro

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Vacanze d’Autunno col Foliage

Da anni assistiamo con piacere ad uno dei momenti più belli di tutto l'anno: l'Autunno in Val Tassaro. Il colore delle foglie cambia ogni giorno regalando spettacoli sempre nuovi ed ...

Eco & Permacultura, Info Turistiche, La Fossa, Val Tassaro

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Seven years in T̶i̶b̶e̶t̶ La Fossa

Un flashback nel passato: alcuni episodi divertenti legati a quel periodo iniziale così particolare che ha segnato l'inizio della nostra ...

Eco & Permacultura, Fai da te, La Fossa, Val Tassaro

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È tempo per andare a funghi!

I funghi spuntano fuori dalle foglie del sottobosco. Ho trovato Galletti o Finferli, Xerocomus impolitus e Boletus ...

Fai da te, Info Turistiche, La Fossa, Ricette, Val Tassaro

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Passeggiata della Cascata del Riolco

Avevo sentito parlare di una nuova cascata del Tassaro. Insieme con Demos abbiamo trovato la cascata (in realtà del Riolco) durante un'avventurosa camminata nel SIC della Val Tassaro. È una cascata veramente bellissima, ma ...

Info Turistiche, Val Tassaro

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Camminata nella Val Tassaro

La primavera è il momento più bello per fare una passeggiata nella Val Tassaro, perché c'è una esplosione di tante specie di bellissime orchidee ...

Fai da te, Info Turistiche, La Fossa, Val Tassaro

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Newbee apicoltore

Abbiamo avuto una seconda sciamatura... Aiuto, speriamo ancora di avere miele questo ...

Api e Miele, Eco & Permacultura, Fai da te, La Fossa, Val Tassaro

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Erbazzone, Scarpazoun o Scarpasün

Con l'aiuto del nostro caro amico Ennio abbiamo fatto 12 erbazzoni nel forno a legna. L'erbazzone è anche chiamato scarpasün in dialetto emiliano ed è una torta salata tradizionale, tipica di questa zona. Si può mangiare ...

Eco & Permacultura, Fai da te, La Fossa, Orto, Ricette, Val Tassaro, Vegetariano

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Cattura di uno sciame d’api

All'improvviso avevo sentito un forte ronzio di molte api. Una sciamatura! Questa volta un bel grappolo su un ramo piccolo in un albero relativamente piccolo. L'anno scorso erano invece volate via ...

Api e Miele, La Fossa, Val Tassaro

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