Il blog di Marc e Tatiana

Gli articoli della categoria: Vegano

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Ricette per preservare le amarene

Quando hai degli alberi di ciliegie c'è sempre quella settimana nella quale hai una gran quantità di amarene mature. Sono abbastanza amare per mangiarle direttamente e cosi non si riesce a mangiarne più di una manciata. ...

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Il pane integrale

Visto che già viviamo in piena natura stiamo anche cercando di avvicinarci il più possibile ad una alimentazione naturale e di qualità. Il passo fondamentale era quello di trovare dei cereali senza pesticidi da cui ...

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Bibita frizzante di fiori di sambuco

Questa e' una nuova ricetta di champagne di fiori di sambuco, anche chiamato lo champagne dei poveri. Naturalmente non e' champagne, ma e' una limonata frizzante che per iniziare il processo di fermentazione utilizza ...

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Champagne di fiori di sambuco

Era ora di provare questa ricetta! La prima volta che ho assaggiato questa bevanda spumante è quando siamo andati a mangiare a casa del nostro amico Ennio (Gruppi di Acquisto Solidale di ...

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Fare il Tofu in casa

In questo articolo spiego in dettaglio come si fa il tofu, partendo dai fagioli di soia gialla. Spiego anche come si possono utilizzare i residui del filtraggio e come si cucina il ...

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Patatine di zucca

E' fantastico trovare qualche ricetta sfiziosa e salutare. Le chips di zucca e' una di queste scoperte! Si puo' mangiare anche se si e' a dieta ed e' una bella alternativa anche per i bimbi. La nostra Josephine le ha ...

La Fossa, Ricette, Vegano, Vegetariano

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Latte d’avena fatto in casa

Il latte d'avena è il più gustoso tra quelli vegetali che ho provato. Costa davvero molto comperarlo in negozio ma ho scoperto che e' facilissimo da fare in casa con una spesa di circa 25 centesimi di euro al ...

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Bonbon di cocco e cacao; un dolce vegano

Ho rubato questa ricetta a Tatiana, che prepara questi bonbon senza frutta secca. Essendo olandese mi piace la fusion cooking, ovvero aggiungere strane cose e ...

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Torta vegana al cioccolato

Al B&B alcune volte ci è capitato di dover preparare delle colazioni vegane. La torta al cioccolato di cui riporto la ricetta è una delle soluzioni meglio riuscite e che nel tempo è diventata una ottima base anche per ...

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