È tempo per andare a funghi!

Marc

I funghi spuntano fuori dalle foglie del sottobosco. Ho trovato Galletti o Finferli, Xerocomus impolitus e Boletus luridus.

Lo zen del fungaiolo

Andare a funghi mi tranquillizza completamente. Mi piace tanto camminare lento nei boschi col cestino ed il coltello. Quando trovo un fungo, mi fermo, lo pulisco attentamente sul posto dove l’ho trovato, lo metto nel cestino e proseguo…

Xerocomus impolitus

Informazioni su Xerocomus impolitus.

 

Galletti, Finferli o Cantharellus

Informazioni su Galletti, Finferlo o Cantharellus cibarius.

Galletti

Galletti

Funghi con fettuccine

Un intenso piacere é dato dal gustare i Galletti e Xerocomus saltati in padella con un poco d’olio aggiungendo solo aglio, sale & pepe. Semplice ma con un gusto incredibilmente intenso.