Le api e il miele della Fossa

Marc

Il miele è davvero buono questo anno! Per noi e´ un’anno di successo dal punto di vista apistico. Abbiamo raccolto il miele di acacia e di castagno e abbiamo anche raddoppiato il numero delle famiglie di api.

Alcune foto di quest’anno (2015)

Arnie coi melari
Arnie coi melari.

Alla Fossa le famiglie d’api si riproducono

Da 5 famiglie d’api che avevo dopo l’inverno ho aumentato il numero delle famiglie fino ad arrivare a 10.

Fa anche caldo per le api: 35+ °C, gruppi di api fuori dall'alveare
Fa caldo per le api: 35+ °C, gruppi di api fuori dall’alveare. Sciamerò!
Grappoli di api fuori dall'alveare alla sera quando le api bottinatrici tornano a casa.
Grappoli di api fuori dall’alveare: Domani sciamatura?

Miele di Acacia

"Questo

Miele di Castagno

È la prima volta che facciamo una raccolta di miele di castagno. Ha un colore bello scuro e di gusto intenso con un retrogusto di amaro delicato. Una sensazione spettacolare sulla lingua! Penso che il prossimo anno mangerò solo pane col miele di castagno per colazione e te o caffè con miele di acacia…

Il miele di castagno nel maturatore
Il miele di castagno nel maturatore