Bonbon di cocco e cacao; un dolce vegano
Marc
Ho rubato questa ricetta a Tatiana, che prepara questi bonbon senza frutta secca. Essendo olandese mi piace la fusion cooking, ovvero aggiungere strane cose e sperimentare…
Ho cosi aggiunto: Fichi secchi ed Amarene Secche seccate nel ‘solar food dryer’ della Fossa.
Bonbon vegane – Il risultato finale
Questi bonbon vegani sono composti principalmente con farina di cocco e cacao in polvere e si preparano a freddo, senza cottura. I bonbon possono essere serviti per colazione, desert o per un goloso spuntino durante le feste di Natale. È un dolce vegano ideale quando abbiamo ospiti Vegani o persone intollerante al latte.
-
-
Fichi secchi e amarene secche
-
-
Fichi secchi e amarene secche tagliate
-
-
Ingredienti senza liquidi
-
-
dopo l’aggiunta dell’olio
-
-
dopo l’aggiunta dell’acqua
-
-
Rottolare le palline nella farina di coco
Ingredienti
- 240g Farina di Cocco
- 120g di miele, zucchero di canna o zucchero normale
- 70g Cacao
- 60ml Olio
- 1 Manciata di fichi secchi
- 1 Manciata di amarene secche
- Un po’ d’acqua
Preparazione
- Mescolare tutti gli ingredienti secchi.
- (Se usate il miele: aggiungete il miele)
- Aggiungere un po’ d’ acqua se il composto è troppo secco
- Fare delle piccole palline, bagnandosi le mani coll’acqua.
- Rotolare le palline nella farina di cocco.
- Mettere nel frigo per conservare o mangiare subito.