Il blog di Marc e Tatiana

Gli articoli della categoria: Ricette

post image

Ricette per preservare le amarene

Quando hai degli alberi di ciliegie c'è sempre quella settimana nella quale hai una gran quantità di amarene mature. Sono abbastanza amare per mangiarle direttamente e cosi non si riesce a mangiarne più di una manciata. ...

Fai da te, La Fossa, Ricette, Vegano, Vegetariano

post image

Il pane integrale

Visto che già viviamo in piena natura stiamo anche cercando di avvicinarci il più possibile ad una alimentazione naturale e di qualità. Il passo fondamentale era quello di trovare dei cereali senza pesticidi da cui ...

Fai da te, La Fossa, Ricette, Torte e Biscotti, Vegano, Vegetariano

post image

Crostata di mele della Fossa

Questa e' la ricetta di una crostata di mele squisita. E' particolare perché prevede uno strato intermedio di marmellata di ciliegia e le mele cuociono soprattutto sotto ammorbidendosi mentre sopra restano compatte e ...

La Fossa, Ricette, Torte e Biscotti, Vegetariano

post image

Bibita frizzante di fiori di sambuco

Questa e' una nuova ricetta di champagne di fiori di sambuco, anche chiamato lo champagne dei poveri. Naturalmente non e' champagne, ma e' una limonata frizzante che per iniziare il processo di fermentazione utilizza ...

Fai da te, La Fossa, Ricette, Vegano, Vegetariano

post image

Ricetta Torta Danubio

La Torta Danubio è tipica di Napoli e della Campania, ne esistono diverse varianti sia dolci che ...

Fai da te, La Fossa, Ricette, Torte e Biscotti, Vegetariano

post image

Torta di mele

Esiste un odore più buono di una torta di mele appena sfornata? La settimana scorsa uno dei nostri ospiti chiedeva la ricetta ed eccola qui. ...

La Fossa, Ricette, Torte e Biscotti, Vegetariano

post image

Champagne di fiori di sambuco

Era ora di provare questa ricetta! La prima volta che ho assaggiato questa bevanda spumante è quando siamo andati a mangiare a casa del nostro amico Ennio (Gruppi di Acquisto Solidale di ...

Fai da te, La Fossa, Ricette, Vegano, Vegetariano

post image

Il pane fatto in casa

Un nostro ospite di una certa età diceva: "È da tanto tempo che non sento un pane cosi buono! Per un attimo mi sembrava di essere tornato a casa di mia ...

Fai da te, La Fossa, Ricette, Vegetariano

post image

È tempo per andare a funghi!

I funghi spuntano fuori dalle foglie del sottobosco. Ho trovato Galletti o Finferli, Xerocomus impolitus e Boletus ...

Fai da te, Info Turistiche, La Fossa, Ricette, Val Tassaro

post image

Torta mantovana

Molti ospiti ci chiedono la ricetta dopo aver provato questa torta a colazione. È una ricetta molto semplice e facile ed ha un sapore molto ricco, soprattutto se si usano le uova delle nostre galline felici ...

La Fossa, Ricette, Torte e Biscotti, Vegetariano

post image

Erbazzone, Scarpazoun o Scarpasün

Con l'aiuto del nostro caro amico Ennio abbiamo fatto 12 erbazzoni nel forno a legna. L'erbazzone è anche chiamato scarpasün in dialetto emiliano ed è una torta salata tradizionale, tipica di questa zona. Si può mangiare ...

Eco & Permacultura, Fai da te, La Fossa, Orto, Ricette, Val Tassaro, Vegetariano

post image

Buona Pasqua con le uova di biscotto e decorazione con glassa reale

Per augurarvi Buona Pasqua vi propongo una idea per creare dei biscotti decorativi per domani. Saranno anche sulla tavola della colazione dei nostri ospiti! ...

La Fossa, Ricette

post image

Biscotti rustici della Fossa

Una ricetta di biscotti che una volta scoperta non vi abbandonerà più! Semplice e gustosa vi farà preferire questi dolcetti a quelli del supermercato. ...

La Fossa, Ricette

post image

Latte d’avena fatto in casa

Il latte d'avena è il più gustoso tra quelli vegetali che ho provato. Costa davvero molto comperarlo in negozio ma ho scoperto che e' facilissimo da fare in casa con una spesa di circa 25 centesimi di euro al ...

La Fossa, Ricette, Vegano, Vegetariano

post image

Panettone facile fatto in casa

Questa ricetta di panettone la ho rielaborata nel corso degli ultimi due anni e a noi, amici e ospiti inclusi, piace molto. Se farai questo panettone per la tua famiglia o per gli amici sarà sicuramente un gesto molto ...

La Fossa, Ricette, Vegetariano

post image

Biscotti di Natale

Questa è la ricetta di biscotti che ho fatto per mia mamma con sapore di spezie e golosi, ottimi per iniziare questo periodo di preparazione al ...

La Fossa, Ricette, Torte e Biscotti, Vegetariano

post image

Bonbon di cocco e cacao; un dolce vegano

Ho rubato questa ricetta a Tatiana, che prepara questi bonbon senza frutta secca. Essendo olandese mi piace la fusion cooking, ovvero aggiungere strane cose e ...

La Fossa, Ricette, Vegano, Vegetariano

post image

Torta vegana al cioccolato

Al B&B alcune volte ci è capitato di dover preparare delle colazioni vegane. La torta al cioccolato di cui riporto la ricetta è una delle soluzioni meglio riuscite e che nel tempo è diventata una ottima base anche per ...

La Fossa, Ricette, Torte e Biscotti, Vegano, Vegetariano